Forretter

 
80erne tur-retur en tretrinsraket
Artiskok med persillerelish og serrano
Avocado med rejer og flødepeberrod
Bruschetta
Carpaccio
Dampet laks med krebsehaler
Foie Gras Terrine
Friterede rejer med dildmayonnaise
Fyldte champignon med Foccacia brød
Grillede portobellosvampe
Græsk mezzé
Græsk symfoni
Jomfruhummer i filodej
Kaviar- & Tunrand
Kørvelsuppe med Pangasius og Aioli
Makrelsushi
Minipandekager med ovnbagt laks
Moules Mariniere
Rejesalat med lime
Rillettes de Canard
Røget krondyr med peberrodssalat
Røget laks med akvavitcreme og speltbrød
Torsk med ærtepuré og brunet smør
Æble- og Pastinaksuppe
 

Hovedretter

 
Chimichurri
Dyrekølle i fløde med druer og svampe samt æblekompot og råkostsalat
Dyreryg med brunede svampe, honning sauterede brombær
Fasan med smør- og nøddestegte kartofler
Grillspyd med hummer og kalvemørbrad
Grillstegt oksemørbrad med Portobello svampe
Helbagt & hvidvinsdampet laks med Hollandaisesauce
Honningglaseret andebryst med kartoffelrösti
Indbagt svinemørbrad med råstegte grønsager
Kænguru med appelsinsauce
Lammemørbrad med rodfrugter, skovsvampe og grillet feta
Marineret vildsvin med braiseret fennikel og Himmelsuppe
Paella
Porchetta
Pulled pork burger
Rendang
Rødvinsfondue med balsamico-tomater og kartoffelsalat
Saltimbocca alla Romana
Schnitzel Herrnhut
Spaghetti Carbonara di Mara
Springbuk med vilde svampe
Steaks med fyldte ovngrillede chili
Steaks med græske kartofler, tomatsalat og tzatziki
 

Desserter

 
Chokoladebunde med friske bær og creme
Chokoladekager med marinerede frugter
Citronfromage
Cognacflamberet bananer
Crépes suzette
Espresso istærte
Flødeis med mandelbrud og appelsinsirup
Flødeis med varm mocca og nødder
Grillet ananas med rom-softice
Græske dessertkager med Frappé
Hawaii-dessert med frugt og råcreme
Hindbærglas med pistaciekiks
Is i hasselnødbrud med appelsinsirup
Melon Gazpacho
Ovnbagte æbler med marcipan
Panna Cotta med limemarinerede bær
Ristet ananas med vaniljeis
Spanske æbleskiver med chokoladesauce
Sticky Rice
Tarte Tatin
Tiramisu
Vanille pocheret fersken